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Pain sans gluten Paris 11 éme

Habitant moi même dans le 11 ème j'ai donc "assez" facilement du pain sans gluten dans mon quartier ...





Paris 5eme 



Au 114 avenue Philippe Auguste se trouve un "Retour à la terre" (magasin d'alimentation biologique) et l'on y trouve une gamme de pain SANS GLUTEN nommé "Le Thelle"  et une gamme de pain ALLÉGÉE EN GLUTEN ( à base de petite épautre (engrain)) !!!!
Malheureusement, vous comprenez bien, que pour les personnes atteintes de la maladie de coeliaque (ceux qui ne peuvent absolument pas consommer de gluten, même à infime dose) ce pain leur sera inaccessible car il a été en rapport avec les autres produits qui souvent contiennent du gluten ...
Mais bien sûr pour les intolérants au gluten il y a aucun soucis.

Je précise que dans la boutique on trouve aussi énormément de produits sans gluten (gâteaux, galettes salées, poudre à lever, farine etc) ... 

Mais aussi sans lactose (lait d'amande, gâteau, etc)...


Je vous mets le lien de leur site:    http://leretouralaterre.fr/

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LBH Les Berlingots d'hier .... et c'est sans gluten (Boulangerie) dans le 14 ème

Hello!!!

Aujourd'hui,
Je vous présente une boulangerie sans gluten ...
Son nom est LBH (Les Berlingots d'Hier)
Cette boulangerie fait du pain avec gluten, du pain allégé en gluten et du pain sans gluten.


Alors pour le pain SANS gluten, il y a le pain à la farine de riz.



Pour le pain allégé en gluten il y a le pain de sarrasin (en pavé et en baguette) et le pain de maïs (en pavé et en baguette).

Verdict:

Pour le pain de riz, 
je ne sais pas car je ne l'ai pas encore goûté ....

Pour le pain de sarrasin:
Il est bon, mais je le trouve un peu trop lourd à mon goût et le goût n'est pas aussi agréable que celui du maïs ... :)

Pour le pain de maïs:
Alors là .... super !!!
Ce pain est léger, et la texture est très agréable !!!!
Cela reste mon pain préféré !!!! :)

Le prix:
Aux alentours de 1,57 € la baguette ... :)

Je vous conseil de faire trancher le pain et d'en congeler un parti ...
Votre pain gardera le même bon goût ...
Et comme ça, cela vous évitera de le grignoter pendant la journée (et …

Bowl cake choco-coco sans gluten ni lactose

Les bowl cake en ce moment on en entend beaucoup parler !
C'est super pratique pour un petit déjeuner équilibré et énergétique !!
Bref encore une fois une petite recette healthy ... <3

Donc, pour 1 personne :

40gr de flocons de riz ou de sarrasin1 banane1 oeuf ou 1 blanc d’œuf3 cuillères à soupe de lait végétal (riz, soja, coco ...)1 cuillère à café de levure chimiquepépites de chocolatNoix de coco râpéeFacultatif : 1 cuillère à café de mielPour la déco : des fruits rouges
Ecraser la banane avec une fourchette et mélanger la avec le lait.Ajouter les flocons de riz/sarrasin la levure chimique, le sucre et les pépites de chocolat, bien mélanger le tout.Verser la préparation dans un bol.Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 5 min (selon la puissance de l’appareil)Démouler, décorez et déguster !

Les pâtes sans gluten chez Auchan ...

Hello,

Alors aujourd'hui j'ai réalisé une petite "enquête" sur les pâtes vendues chez Auchan:




Les spaghettis :



Marque:          Particularités:          Farine:          Poids:          Prix net:          Prix au kilo:

Auchan                 - Sans gluten                Maïs 500g                2,66€                    5,32€/kg

Schar                    - Sans gluten                Maïs                 500g                2,95€                     5,90€/kg
                              - Sans blé                      Millet
                              - Sans lactose                Riz
                              - Sans oeufs ajoutés
                              - Sans lait ajouté
                              - Sans soja


Gerblé                  - Sans gluten                 Maïs                  500g               3,10€                    6,20€/kg
                                                                     Riz
                                                        …