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LBH Les Berlingots d'hier .... et c'est sans gluten (Boulangerie) dans le 14 ème

Hello !!!

Aujourd'hui,
Je vous présente une boulangerie sans gluten ...
Son nom est LBH (Les Berlingots d'Hier)
Cette boulangerie fait du pain avec gluten, du pain allégé en gluten et du pain sans gluten.


Alors pour le pain SANS gluten, il y a le pain à la farine de riz.



Pour le pain allégé en gluten il y a le pain de sarrasin (en pavé et en baguette) et le pain de maïs (en pavé et en baguette).

Verdict:

Pour le pain de riz, 
je ne sais pas car je ne l'ai pas encore goûté ....

Pour le pain de sarrasin:
Il est bon, mais je le trouve un peu trop lourd à mon goût et le goût n'est pas aussi agréable que celui du maïs ... :)

Pour le pain de maïs:
Alors là .... super !!!
Ce pain est léger, et la texture est très agréable !!!!
Cela reste mon pain préféré !!!! :)

Le prix:
Aux alentours de 1,57 € la baguette ... :)

Je vous conseil de faire trancher le pain et d'en congeler un parti ...
Votre pain gardera le même bon goût ...
Et comme ça, cela vous évitera de le grignoter pendant la journée (et oui tellement il est bon) ;)

Il y a aussi une gamme de sorte de "fougasse" allégée en gluten à base de farine de maïs absolument délicieux et très très léger !!!

Il y a plusieurs saveurs comme: le poulet au légumes, chèvre et légumes, olives et lardons bref l'embarras du choix !!! :)

Au niveau de l'accueil, convivialité, équipements etc...

L'équipe est très gentille, donne des conseils et je me souvient que la dernière fois où j'y suis allée
une dame qui était dernière nous (elle aussi intolérante au gluten) est entrée dans la discussion que nous avions avec la boulangère et nous à elle aussi très gentiment donné des conseils (sur les farines qu'elle utilisait etc ...) Bref, très sympathique ... :)



La boutique est très moderne (rose et gris) ...
Elle est équipé de caisse automatique mais les boulangères restent quand mêmes très présentes !!!

En tout cas je vous recommande grandement cette boulangerie 


                                          Infos Pratiques:

171 avenue du Maine, 75014 Paris (métro Mouton-Duvernet, ligne 4) / tél : 09 81 29 11 68
ouvert du mardi au dimanche de 7h30 à 19h30.


N'hésitez pas à mettre des commentaires ou à m'envoyer des mails !!! :)

Bye

(image de Parce que j'adore critiquer)





Commentaires

  1. Dommage que je n'habite pas Paris !

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  2. accueil agréable , belle boulangerie moderne ,je vais y retourner c est sur .... car sans gluten !!!!!

    RépondreSupprimer
  3. qu'elle est l'adresse

    RépondreSupprimer
  4. Bonjour désolé pour ma réponse tardive …
    L'adresse: 171 avenue du Maine 75014 Paris

    RépondreSupprimer

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Ecraser la banane avec une fourchette et mélanger la avec le lait.Ajouter les flocons de riz/sarrasin la levure chimique, le sucre et les pépites de chocolat, bien mélanger le tout.Verser la préparation dans un bol.Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 5 min (selon la puissance de l’appareil)Démouler, décorez et déguster !

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Schar                    - Sans gluten                Maïs                 500g                2,95€                     5,90€/kg
                              - Sans blé                      Millet
                              - Sans lactose                Riz
                              - Sans oeufs ajoutés
                              - Sans lait ajouté
                              - Sans soja


Gerblé                  - Sans gluten                 Maïs                  500g               3,10€                    6,20€/kg
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                                                        …